Magdalenas para darle vuelta a los ojos

Nuestros amigos de Artepan bordan unas magdalenas para darle vuelta a los ojos. Qué arte para la repostería, y qué envidia ver esos copetes tan hermosos. ¡Conseguir que las magdalenas suban con una forma tan perfecta es todo un misterio!

¿Tenéis algún truco para conseguirlo? ¡No os lo guardéis!
Os dejamos un buen puñado de recetas para preparar en casa esta irresistible pieza de bollería pero, si no os salen como esperábais, no os tiréis de los pelos, todo tiene enmienda: pasad por Artepan, y asunto resuelto.