Nuestro establecimiento aparece en reseña en la nueva edición 2016 de la guía turística MICHELIN/Le guide Vert: Pays Basque et Navarre. Anne Duquénoy, editora de la guía, estuvo la primavera pasada 4 días recorriendo Euskadi,

Retrato de familia, de unos visitantes satisfechos: Gorka Txapartegi del Alameda de Hondarribia, con los chefs Takafumi Ishiura y Takahiro Koshihara, degustando nuestros pintxos. Al fondo podéis ver parte del espacio que hemos dedicado en este

Las lentejas son una de las legumbres de temporada más apreciadas y, como todos conocemos, poseen hierro en abundancia. Pero, ¿sabíais que su alto contenido en TRIPTÓFANO hace de ellas un plato especialmente indicado contra

Se acerca SAN VALENTÍN, así que en TOLOÑO SELECCIÓN (Paseo de los Arquillos, 8 · Vitoria-Gasteiz) os hemos preparado tres lotes gastronómicos de lo más suntuoso, para que ese día sorprendas a tu pareja con

Hace una semana que echó a andar este “Toloño 3.0” de imagen remozada. ¿Os gusta el nuevo look? Un aspecto más cálido y moderno, con las mismas ganas de sorprenderos con lo mejor de nuestro

Fijaos bien en estas fotografías que reconoceréis a la perfección, porque dentro de poco el Toloño estrenará una nueva imagen, algo diferente. ¡Esperamos que os guste! Por ello, las dos próximas semanas permaneceremos cerrados al público,

Así de sonriente y contenta se llevó su regalo la ganadora de nuestro sorteo. ¡Que lo disfrutes en buena compañía, Edurne! Apuramos las últimas horas de Navidad, ¿ya tenéis todos los regalos listos? Si no

Se nos acaba el 2015, pero en Toloño Selección no se nos agotan las recomendaciones, para que celebréis estas fechas de un modo especial. Mucho se ha hablado de "La burbuja del gin-tonic", la bebida que