La alta cocina en miniatura es la evolución culinaria que transforma los pintxos en pequeñas obras maestras. En Vitoria-Gasteiz, esta tendencia se ha consolidado, convirtiendo cada bocado en una explosión de sabor, técnica y estética. De

Vitoria-Gasteiz es una ciudad que destaca por su equilibrio entre historia, naturaleza y una gastronomía vasca de primer nivel. En los últimos años, la tendencia de la alta cocina en miniatura ha ganado protagonismo, convirtiéndose